Quantas vezes você já colocou a palavra vegan ou veganismo no meio de uma frase e, antes mesmo de terminá-la, o interromperam com um “veg o quê?”? Se você é vegan, com certeza já ouviu o “veg o quê?” muitas vezes. E, se você não é, provavelmente já perguntou “veg o quê?” alguma vez.
Para facilitar a vida de todos e difundir o nosso estilo de vida, aí vai a explicação: Veganismo é isso, um estilo de vida, uma atitude alimentar, uma postura. Não é apenas o não consumo de derivados de animais, vai um pouco além disso. 
Os veganos procuram não consumir produtos derivados de animais (carnes, leite e derivados, ovos, couro, peles e subprodutos) e por trás disso há todo um conhecimento, uma forma pacífica de protesto, uma preocupação com a saúde. Quando se exclui os produtos de origem animal do seu dia-a-dia, muitas coisas mudam. Pra começar, o conteúdo do seu carrinho de compras muda, o da sua geladeira também, isso é inevitável. O seu guarda-roupa pode mudar também, mas com as inúmeras opções de vestuário e calçados sem produtos animais, você pode continuar com o seu estilo e continuar na moda sem muitos problemas. Já são mudanças, mas a mais significativa é que, com o veganismo, muda a sua forma de fazer escolhas. E, convenhamos, isso muda tudo! Um vegano leva em consideração a postura da empresa responsável pelo produto que ele consome, o que está contido nele, se ele foi ou não testado em animais; um vegano lê os ingredientes e, com isso, sabe o que está comendo e atenta-se mais para a saúde; um vegano escolhe um produto não por ser o mais barato, mas por ser o mais ético.
E por que isso? Ah, isso é uma longa história! Resumindo bem resumidinho:
- Os animais criados para abate, postura de ovos e produção de leite no sistema industrial são vítimas de enorme sofrimento, têm suas vidas abreviadas e não têm suas necessidades básicas supridas. (Há muito o que saber sobre isso, pesquise mais!)
- A indústria de produção de derivados animais é das mais nocivas ao meio ambiente, sendo responsável por 18% das emissões de gases do efeito estufa, pelo despejo de toneladas de excrementos nos rios, pela derrubada e queimada de florestas para pasto e plantio de soja (que, por sua vez, vira ração para os animais), pelo consumo exacerbado de água… e por aí vai.
- Diversos estudos científicos têm demonstrado que os derivados de animais aumentam significativamente as chances de uma pessoa desenvolver problemas cardíacos, problemas do trato digestório e alguns tipos de câncer, especialmente de intestino.
- Não precisamos de produtos animais para viver, nós os utilizamos por razões culturais, por estarmos acostumados com isso.
- Os animais têm seu valor intrínseco. Não são objetos de uso. Não existem para nos servir como vestuário, comida, cobaias ou diversão. 
Basicamente é por isso que os veganos são veganos e fazem suas escolhas de forma diferente.
Importante! Veganos não comem só salada! Veganos comem diversos tipos de grãos, legumes, frutas e raízes. Comem farofa, purê, macarrão, lasanha, nhoque, bolos, doces, tortas, mousses, sorvetes, empadões, risoto, coxinha, pastel, kibe, empada, sanduíche, hamburger, batata frita, arroz, feijão, lentilha, bolinhos salgados, almôndegas, strogonoff, pizza, fondue, pães, empanados… e salada também! Sim, tudo isso dá pra ser feito sem produtos de origem animal! Tudo isso pode ser feito sem carne, frango e peixe, sem leite, queijo e iogurte, sem ovos e sem gelatina! E fica delicioso. Só se faz comida com derivados animais por costume, por tradição.
Agora que você já sabe o que é o veganismo, ao invés de perguntar “veg o quê?”, poderá fazer outras perguntas e entender mais a fundo os porquês, as consequências e as delícias de ser vegano!
